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1、化学名：磷酸氢二钠 别名：磷酸二钠 分子式：Na2HPO4.2H4O; Na2HPO4
2、分子量：358.057 3、特性：无色斜晶体或棱形结晶颗粒，易溶于水，不溶于乙醇，相对密度为1.63，熔点34.6℃，180℃时失去结晶水成无水物。 4、质量标准：HG2920-2000，FCC-V 5、用途：食品中作焙制品，防止氧化变色，奶制品的乳化剂，防止蛋白凝固，固体饮料起螯合，乳化缓冲作用。 6、包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋，每袋净重25kg。 7、贮存与运输注意事项：应贮在干燥，通风清洁的库房中，防止受潮、受热，应与有毒物品隔离堆放。
指示名称
TEST ITEM
HG2920-2000
FCC-V
外观
Appearance
Colorless or white crystal or crystalline
含量,≥%
Content(Na2HPO4.2H2O).≥%
98.0
重金属(以铅计),≤%
Heavy metals(As Pb), ≤%
0.001
水不溶物,≤%
Water insoluble, ≤%
0.2
氟,≤%
Fluoride, ≤%
0.005
砷, ≤%
As, ≤%
0.0003
干燥失重, ≤%
Loss on drying, ≤%
无水物5.0二水物18.0-22.0
Anhydrous 5.0Dihydrate 18-22
铅, ≤%
Lead, ≤mg/kg
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4
产品名称：磷酸氢二钠
产品类别：化工/食品和饲料添加剂
浙公网安备33010602010420号
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