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江苏润普食品科技股份有限公司

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产品与服务

柠檬酸铵

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产品类别
化工/食品和饲料添加剂
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1、化学名:柠檬酸铵,柠檬酸三铵   分子式:C6H17N3O7



2、分子量:243.22

3、特性:白色晶体或结晶性粉末,易溶于水,释放出游离酸。

4、质量标准:FAO/WHO1992,企业标准

5、用途:在食品工业中作缓冲剂,乳化剂。EEC主要用于干酪加工。陶瓷工业中作分散剂,渗透剂。也用于电子工业,水处理剂等。

6、包装:内衬聚乙烯料袋,外套复合塑料编织袋,每袋净重25kg。

7、存储与运输:本品贮于干燥通风库房中。装卸运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮,与有毒物品分开存放。


























































































指示名称




Name of index




FAO/WHO,1992




Enterprise Standard




外观




Appearance




White crystalline granule or crystalline(白色结晶或结晶性粉末)




含量,≥%




Content,≥%




97.0




98.5




草酸盐,≤%




Oxalates,≤%




0.04




0.04




砷,≤%




As,≤%




0.0003




0.0003




铅,≤%




Pb,≤%




0.0005




0.0005




重金属,≤%




Heavy metal,≤%




0.001




0.001




灼烧残渣,≤%




Loss on Ignition,≤%




-




0.1




PH值(100wv%溶液25℃)




PH Value




-




6.5-7.0




硫化物,≤%




Sulphates,≤%




-




0.015




氯化物,≤%




Chloride,≤%




-




0.003




磷酸盐,≤%




Phosphates,≤%




-




0.002




铁,≤%




Fe,≤%




-




0.001




钙,≤%




Ca,≤%




-




0.01




 

产品名称:柠檬酸铵

产品类别:化工/食品和饲料添加剂

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