乙酸，也叫醋酸，化学式CH₃COOH，是一种有机一元酸，为食醋主要成分。纯的无水乙酸（冰醋酸）是无色的吸湿性液体，凝固点为16.6℃（62℉），凝固后为无色晶体，其水溶液中弱酸性且腐蚀性强，对金属有强烈腐蚀性，蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。^[7]

乙酸在自然界分布很广，比如在水果或者植物油中，乙酸主要以酯的形式存在。而在动物的组织内、排泄物和血液中乙酸又以游离酸的形式存在。许多微生物都可以通过发酵将不同的有机物转化为乙酸。^[8]

中文名

乙酸

外文名

Acetic Acid

别    名

醋酸

化学式

CH₃COOH

分子量

60.05

CAS登录号

64-19-7

EINECS登录号

231-791-2

熔    点

16.6 ℃

沸    点

117.9 ℃

水溶性

能溶于水

密    度

1.05 g/cm³

外    观

无色透明液体，有刺激性气味

闪    点

39 ℃

安全性描述

S23,S26,S45,S36/37/39

危险性符号

R10,R34,R35,R42,R36/38

UN危险货物编号

2790

产品名称：冰醋酸 无水乙酸

产品类别：化工/中间体/医药中间体

生意有风险，请细致咨询，并做详细考察。本网对网站刊登的所有信息不声明或保证其内容的正确性和可靠性。您于此接受并承认信赖任何信息，所产生的风险需自行承担。 注：本站商品信息均来自于合作方，其真实性、准确性和合法性由信息拥有者（合作方）负责。