中文名谷氨酸钠外文名monosodium glutamate别    名DL-谷氨酸钠、α-氨基戊二酸一钠化学式C5H8NNaO4分子量169.11CAS登录号142-47-2/32221-81-1EINECS登录号205-538-1熔    点225 ℃沸    点333.8 ℃水溶性易溶于水外    观白色结晶粉末闪    点155.7 ℃应    用调味品

中文名石蜡外文名paraffin别    名微晶石蜡、白石蜡CAS登录号8002-74-2EINECS登录号232-315-6密    度0.9 g/cm³相对密度0.88～0.915性能指标熔点、含油量和安定性

中文名果胶外文名pectin制备方法酸提取法、离子交换法、膜分离法等应    用食品工业、保健药品等发    现1824年法国药剂师Bracennot首次从胡萝卜提取得到溶解性因其聚合度和其甲氧基的含量和分布而异，无明确数据类    别多糖

果绿是一种易溶于水的绿色粉末颜料，是一种陶瓷釉用色料，颜色亮丽，呈色非常稳定，耐温性，耐候性和化学稳定性均很好。

中文名果糖外文名Fructose化学式C6H12O6分子量180.16CAS登录号7660-25-5EINECS登录号200-333-3熔    点103 至 105 ℃（分解）沸    点551.7 ℃水溶性3750 g/L（20℃）密    度1.694 g/cm³外    观纯品为无色晶体，水溶液为黏稠性液体

中文名海藻酸钠外文名sodium alginate别    名褐藻胶、褐藻酸钠简    称SA应    用食品工业、医药、印纺工业等

中文名海藻糖[2]外文名D-Trehalose anhydrous[2]化学式C12H22O11分子量378.33[1]CAS登录号99-20-7[2]EINECS登录号202-739-6[2]熔    点214 ℃[2]沸    点397.76 ℃水溶性68.9g/100g水（25℃）[1]密    度1.512 g/cm³[1]

黑豆馏油是一种药物，油糊剂，软膏剂。药品名称黑豆馏油外文名Black Soyabean Tar主要适用症慢性湿疹、神经性皮炎、婴儿湿疹剂    型油糊剂，软膏剂。浓度：2%～10%用法用量外用：涂于患处，每日1～2次

糊精是用来衡量原料蒸煮工艺的技术用语。淀粉在加热、酸或淀粉酶作用下发生分解和水解时，将大分子的淀粉首先转化成为小分子的中间物质，这时的中间小分子物质，人们就把它叫做糊精。

黄凡士林是一种淡黄色或黄色均匀的软膏状物，无臭或几乎无臭，与皮肤接触有滑腻感，具有一定的拉丝性。在约35℃的苯中易溶，在约35℃的氯仿中溶解，在乙醇或水中几乎不溶。

黄糊精广泛应用于磨具磨料、翻砂铸造、耐火材料及橡胶制品等行业，尤其在磨具磨料和耐火材料、耐火炉料、轻质砖、异形砖等使用，对其产品的初期定形有极佳效果，按适当配比，兑入，搅拌均匀，造型中，对防止塌陷，保角保楞有好的作用。

黄原胶( Xanthan gum) ，又名汉生胶，是由野油菜黄单胞杆菌( Xanthomnas campestris) 以碳水化合物为主要原料( 如玉米淀粉) 经发酵工程生产的一种作用广泛的微生物胞外多糖。它具有独特的流变性，良好的水溶性、对热及酸碱的稳定性、与多种盐类有很好的相容性，作为增稠剂、悬浮剂、乳化剂、稳定剂，可广泛应用于食品、石油、医药等20多个行业，是目前世界上生产规模最大且用途极为广泛的微生物多糖。[1]中文名黄原胶外文名Xanthan gum别称1黄胶别称2汉生胶应用方向增稠剂、悬浮剂等应用行业食品、石油、医药等