中文名称2,3,5-三甲基吡嗪英文名称2,3,5-trimethylpyrazine中文别名2,3,5-三甲基哌嗪CAS RN14667-55-1EINECS号238-712-0分 子 式C7H10N2分 子 量122.1677危险品标志<img src="http://cheman.chemnet.com/dict/images/Xn.GIF"/>Xn:Harmful风险术语R10; R22;安全术语S16;物化性质密度 0.97沸点 171-172°C折射率 1.503-1.507闪点 54°C用 途用于可可、咖啡、炒花生等焙烤食品香型香精<img src="https://images-a.chemnet.com/suppliers/chembase/595/5950.gif" alt="2,3,5-三甲基吡嗪"/>